Ofengeschnetzeltes

Name: Ofengeschnetzeltes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Kidneybohnen; 3 EL Öl; 2 Stk Paprika; 500 g Putenschnitzel; 1 Prise Salz; 2 EL Sambal oelek; 200 mg Schlagobers; 500 g Tomaten (gewürfelt); 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (23 Stimmen)

Ein Ofengeschnetzeltes passt perfekt, wenn viele Gäste kommen. Das Rezept kann man schon am Vortag zubereiten, es schmeckt am nächsten Tag noch besser.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Putenschnitzel
2	Stk	Zwiebel
2	Stk	Paprika
3	EL	Öl
500	g	Tomaten (gewürfelt)
2	EL	Sambal oelek
1	Dose	Kidneybohnen
200	mg	Schlagobers
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Dann das Fleisch und Paprika waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln.

Schritt 3

Nun das Fleisch, Paprika und Zwiebeln in einer Pfanne im heißen Öl kurz anbraten und in eine beschichtete Auflaufform geben.

Schritt 4

Anschließend die Kidneybohnen abgießen, zum Fleisch geben, Schlagobers und Tomaten einrühren und mit Sambal oelek und Salz würzen. In den vorgeheizten Ofen geben und 30 Minuten garen.

Tipps zum Rezept

Mit Weißbrot oder Reis servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

531

Fett

28 g

Eiweiß

41 g

Kohlenhydrate

19 g

Kommentare

-michi- am 02.02.2020 um 19:41 Uhr

Sehr gutes Rezept. Haben dazu Reis gemacht, hat super gepasst. Bei den Tomaten haben wir die fertig gewürfelten in der Dose genommen, damit wir mehr Sauce haben

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