Nudelsalat

Name: Nudelsalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 100 g Gouda; 150 g grüne Erbsen aus der Dose; 250 g Joghurt; 2 Stk Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 5 EL Mayonnaise; 400 g Nudeln; 1 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von -michi-, aktualisiert am 17.06.2026

4,4 (232 Stimmen)

Immer gerne serviert wird ein Nudelsalat. Hier ein beliebtes Rezept für ein Party - Buffet.

Zutaten für 6 PortionPortionen

250	g	Joghurt
5	EL	Mayonnaise
400	g	Nudeln
150	g	grüne Erbsen aus der Dose
100	g	Gouda
1	Stk	Apfel
1	Stk	Paprika
2	Stk	Karotten
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Nudelsalat Einfach Gemüse Österreich Partyrezepte Snacks 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln lt. Packungsanweisung gar kochen. Währenddessen den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen ebenso schälen und fein hacken.

Schritt 2

Die Karotten schälen und in feine Stifte schneiden. Den Paprika ebenso waschen, entkernen, den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Den Gouda ebenso in kleine Stifte schneiden. Das Joghurt mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Knoblauch verrühren. Die Nudeln gut abtropfen lassen. Nun alle Zutaten zusammen in einer Schüssel vermengen.

Nährwert pro Portion

kcal

276

Fett

9 g

Eiweiß

15 g

Kohlenhydrate

42 g

Autor

-michi-

User

Kommentare

spicy-orange am 26.12.2016 um 20:09 Uhr

Wir haben ganz ein ähnliches Rezept für Nudelsalat, allerdings kommen statt Äpfel eine Gurke rein! Aber perfekt als Partymitbringsel!

Auf Kommentar antworten

-michi- am 27.12.2016 um 11:40 Uhr

achso, also kann mir noch gut vorstellen dass hier eine gurke noch dazu passt. eine normale salatgurke oder? wobei auch essiggurkerln gut passen könnt?