Nudelsalat nach Teufelsart
Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein scharfer Salat für jeden Anlass. Der Nudelsalat nach Teufelsart wird bei den Gästen sicher gut aufgenommen.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 300 | g | Nudeln |
| 10 | Stk | Oliven (grün, gefüllt mit Paprika) |
| 90 | g | Essiggurkerl |
| 1 | Stk | Paprika (rot) |
| 1 | Stk | Paprika (gelb) |
| 250 | g | Schinken |
| 2 | Stk | Zwiebeln |
| 2 | Stk | Pfefferoni (klein) |
| 100 | g | Mais |
Zutaten für die Sauce
| 6 | EL | Mayonnaise |
| 6 | EL | Essig |
| 4 | EL | Öl |
| 15 | Tr | Tabasco |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer |
| 1 | EL | Basilikum (gehackt) |
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Zeit
140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Nudeln werden laut Packungsanleitung in kochendem Salzwasser bissfest gekocht, danach werden sie abgeseiht und kurz mit kaltem Wasser abgeschreckt.
Schritt 2
Dann werden Oliven sowie Gurkerl in dünne Scheiben oder Würfel geschnitten. Die Paprika werden gewaschen, halbiert, entkernt und anschließend kleinwürfelig geschnitten.
Schritt 3
Der Schinken wird in dünne Streifen geschnitten, im Anschluss werden die Zwiebeln geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten.
Schritt 4
Nun werden die Pfefferoni klein gehackt und alle Zutaten werden mit dem Mais gut vermengt.
Schritt 5
Für die Sauce werden alle Zutaten miteinander vermischt und über den Salat gegossen. Das Ganze wird gut verrührt und für mindestens 2 Stunden mariniert.
Nährwert pro Portion
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