Nougattaschen
von stonestyle, aktualisiert am 13.09.2025
Wunderbare Nougattaschen können auch ohne weiters als Nougatknödel geformt und serviert werden. Ein Rezept Tipp der vor allem Kindern schmeckt.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 80 | g | Butter |
| 50 | g | Grieß |
| 300 | g | Topfen |
| 100 | g | Mehl |
| 2 | Stk | Eier |
| 100 | g | Nougatstücke |
Zutaten zum Wälzen
| 80 | g | Semmelbrösel |
| 40 | g | Staubzucker |
PortionPortionen
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Zeit
35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Butter, Grieß, Mehl, Topfen, Salz, Eier zu einem Teig verrühren und 10 Min. ruhen lassen.
Schritt 2
Anschließend den Teig zu einer Rolle formen und einzelne Stücke runter schneiden. Diese Stücke mit der Hand flach drücken und einzelne Nougatstücke (oder einen TL Haselnusscreme) in die Mitte legen. Zusammenklappen Taschen oder Knödel formen.
Schritt 3
Die Nougattschen in kochendes Salzwasser geben und 10-15 Min. kochen lassen. Die Semmelbrösel in 1 EL Butter in einer Pfanne rösten. Die Nougattaschen darin welzen. Mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
611
Fett
28 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
70 g
Autor
User
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Kommentare
martha
Habe die gekochten Topfentaschen in einer gerösteten Nuss-Brösel-Mischung, also halb geriebene Nüsse und halbe Menge Semmelbrösel gewälzt und mit Zimtzucker leicht bestreut.
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