Nougat Cupcakes
Diese Nougat Cupcakes sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch himmlisch. Mit dem perfekten Topping, ein tolles Rezept.
Zutaten für 16 PortionPortionen
| 3 | Stk | Eier |
| 150 | g | Butter |
| 160 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 150 | g | Mehl |
| 1.5 | TL | Backpulver |
| 150 | g | Haselnüsse (gerieben) |
| 150 | ml | Milch |
Zutaten für das Topping
| 300 | ml | Guma Patisserie Creme |
| 200 | g | Mascarpone |
| 6 | EL | Nutella |
| 100 | g | Krokant zum Garnieren |
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen. Eine Cupcake Form mit Papierförmchen auslegen. Den Backofen auf 170° C Umluft vorheizen.
Schritt 2
Zimmerwarme Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben und die Masse dickcremig aufschlagen.
Schritt 3
Mehl, Backpulver und Haselnüsse mischen und zusammen mit der Milch unterrühren. Die Masse auf die 16 Förmchen auteilen und für 20-25 Minuten backen. Die Cupcakes auskühlen lassen.
Schritt 4
Für das Topping: Die Guma Pâtisserie Creme steif schlagen. Mascarpone und Nutella zugeben und gut durchrühren.
Schritt 5
Die Creme in einen Spritzsack mit Sterntülle füllen und größzügig auf die Cupcakes dressieren. Mit Krokant garnieren und bis zum Genuss kühl stellen.
Tipps zum Rezept
- Foto: www.cookingcatrin.at / Carletto Photography
Nährwert pro Portion
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