Menü im Februar

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Im Monat Februar dauert der Winter schon eine Weile an, doch immerhin ist es nun meist sonniger als die Monate zuvor. Man kann den Winter meist von seiner schönsten Seite genießen und wieder richtig Lust auf Aktivität und Leben bekommen.

Der Menüvorschlag im Monat Februar umfasst als Vorspeise eine Eintopfsuppe sowie als Hauptspeise ein Steirisches Wurzelfleisch. Die Nachspeise bilden saftige Apfelflecken. Die einzelnen Gänge harmonieren miteinander und bieten einen wunderbaren Genuss.

Der Menüvorschlag für den Monat Februar:

Eintropfsuppe

Das Rezept aus Omas Küche schmeckt und weckt Erinnerungen. Zum einfachen Nachkochen mit dieser Zubereitung.

Steirisches Wurzelfleisch

Ein steirisches Wurzelfleisch ist die traditionelle Hausmannskost für die ganze Familie. Das Rezept gelingt in einem Kochvorgang.

Saftige Apfelflecken

Ein richtig saftiges Apfelflecken Rezept aus Omas Küche ist unvergesslich und hier einfach Nachzubacken.

vegetarische Hauptspeise:

Chili Sin Carne mit Süßkartoffeln

Das Chili Sin Carne mit Süßkartoffeln hat dank der ausgewählten Kartoffelsorte einen leicht süßlichen Geschmack. Dieses Rezept gelingt immer.

Tipp:

Unsere Seele sehnt sich jetzt mehr denn je nach Licht, daher dürfen Kerzen und Teelichter nun bei der Tischdeko nicht fehlen. Mit kräftigen Rot- und Orangetönen holt man sich Wärme auf den Tisch. Zum Nachtisch passt ein winterlicher Apfel-Cocktail, zum Beispiel ein Apfelstrudel Drink. Wer dann doch lieber eine Weinbegleitung servieren möchte, sollte einen milden Rotwein anbieten.

Bei einer schön geschmückten Tafel, darf natürlich eine stilvolle Serviettentechnik wie zB ein schön gefalteter Fächer nicht fehlen.