Melonenmarmelade

Name: Melonenmarmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 750 g Gelierzucker; 1 kg Honigmelone; 2 Stk Zitrone (Saft)

von Helga-W, aktualisiert am 09.09.2025

4,0 (82 Stimmen)

Einfach in der Zubereitung und sehr köstlich ist diese Melonenmarmelade. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Honigmelone
2	Stk	Zitrone (Saft)
750	g	Gelierzucker

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Melonen schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Melonenstücke mit Zitronensaft und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und 7 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Die Marmelade anschließend in heiß gespülte Gläser füllen und sofort verschließen.