Mediterraner Burger mit Rucola und Parmesan
Ein mediterraner Burger mit Rucola und Parmesan schmeckt und bringt Abwechslung auf den Tisch. Das tolle Rezept mit Ciabatta Brötchen.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Rebel Meat Bio Burger-Patty |
| 1 | Stk | Tomate |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot) |
| 8 | Bl | Rucola |
| 2 | Stk | Ciabatta-Brötchen |
Zutaten für den Sauerrahm-Kräuter-Dip
| 4 | EL | Sauerrahm |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 5 | Bl | Basilikum (frisch) |
| 0.5 | Bund | Schnittlauch (frisch) |
| 1 | Prise | Majoran (getrocknet) |
| 1 | Prise | Oregano (getrocknet) |
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Zeit
25 Min. Gesamtzeit 25 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Das Rebel Meat Bio Burger-Patties aus dem Tiefkühlschrank nehmen und 10 Minuten auf einem Teller antauen lassen.
Schritt 2
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Zwiebel schälen und in feine dünne Scheiben schneiden. Den Rucola waschen und trockenschütteln.
Schritt 3
Für den Sauerrahm-Kräuter-Dip: Frische Kräuter wie Basilikum, Schnittlauch, Majoran und Oregano klein hacken und mit Sauerrahm verrühren. Mit Olivenöl und Salz abschmecken.
Schritt 4
Nun die angetauten Rebel Meat Bio Burger-Patties auf mittlerer Stufe beidseitig 12 Minuten anbraten oder 8 Minuten grillen. Ciabatta für 1 Minute in der Pfanne oder am Grill antoasten.
Schritt 5
Jetzt noch den Burger nach Belieben mit den vorbereiteten Zutaten zusammenstellen, mit Parmesansplitter garnieren und servieren.
Nährwert pro Portion
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