Marzipankugeln mit Stevia

aktualisiert am 22.10.2024
3,7 (21 Stimmen)

Zart und cremig schmecken die delikaten Marzipankugeln mit Stevia. Ein super Rezept für ein Dessert, das allen Marzipan-Liebhabern schmecken wird.

Marzipankugeln mit Stevia
© Gutekueche.at

Zutaten für 20 PortionPortionen

150 g Mandelmus (weiß, ungesüßt)
60 g Reissirup
100 g Stevia-Granulat
4 Tr Bittermandelöl

Zutaten zum Wälzen

100 g Mandeln (gemahlen)
 PortionPortionen
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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Mandelmus mit dem Reissirup, Stevia-Granulat und dem Bittermandelöl in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 2

Aus der Masse kleine Kugeln formen und die Kügelchen in gemahlenen Mandeln wälzen.

Schritt 3

Die gewälzten Marzipankugeln in Papierformen legen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank kühlen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Hier erfährt man mehr über den glutenfreien und veganen Zuckerersatzstoff Reissirup.

Nährwert pro Portion

kcal
87
Fett
7 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
3 g

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