Makrelen-Dip

aktualisiert am 04.05.2024
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Makrelen-Dip passt herrlich als Vorspeise zum Heringsschmaus. Ein Rezept aus Omas Küche.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Makrele (geräuchert)
250 g Topfen
1 Schuss Zitronensaft
1 Bund Schnittlauch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Fisch waschen, trochen tupfen, von Haut und Gräten befreien, in kleine Stücke schneiden und sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

Nun die Fischstücke in einer Schüssel mit einem Pürierstab pürieren - Topfen hinzufügen und nochmals gut durchmischen.

Schritt 3

Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Unter den Aufstrich mischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Schritt 4

Den Dip mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
46
Fett
0 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
3 g

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