Low-Carb Früchteauflauf aus dem Camping-Backofen

von puersti, aktualisiert am 26.05.2025
1,7 (6 Stimmen)

Einfach in der Zubereitung und ideal für den Campingplatz ist dieses Rezept für einen Low-Carb Früchteauflauf aus dem Camping-Backofen.

Low-Carb Früchteauflauf aus dem Camping-Backofen
© puersti

Zutaten für 2 PortionPortionen

250 g Topfen
200 g Frischkäse
1 Stk Ei
2 Msp Stevia Extrakt
60 g Schwarzbeeren
1 Stk Pfirsich
 PortionPortionen
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Camping Backofen Kalorienarm Obst Süßspeisen Low-Carb

Küchenutensilien

Camping Backofen Silikonform

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

250 g Topfen, 200 g Frischkäse

Zuerst den Topfen und Doppelrahmfrischkäse glatt rühren.

Schritt 2

1 Stk Ei, 2 Msp Stevia Extrakt

Danach das Ei trennen, aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen und den Eidotter mit Stevia Extrakt unter die Topfenmassen rühren.

Schritt 3

60 g Schwarzbeeren, 1 Stk Pfirsich

Die Schwarzbeeren und den Pfirsich waschen, den Pfirsichkern entfernen und die Frucht klein schneiden. Beides untermischen.

Schritt 4

1 Stk Ei

Zum Schluss den Eischnee unter die Masse heben und in die Silikonform des Camping-Backofens füllen.

Schritt 5

Am Gasherd 30 Minuten auf kleiner Flamme backen.

Tipps zum Rezept

  • Es können verschiedene Beeren oder sonstiges Obst verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
247
Fett
7 g
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
16 g

Autor

puersti
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User

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