Liebstöckelsalz
von MaryLou, aktualisiert am 09.10.2025
Das Liebstöckelsalz eignet sich sehr gut zum Verfeinern von Saucen. Hier das sehr aromatische Rezept, das vielseitig verwendbar ist.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Bund | Liebstöckel |
| 1 | EL | Meersalz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Liebstöckel abschneiden und zusammenbinden, dann im Schatten aufhängen und gut trocknen lassen.
Schritt 2
Den getrockneten Liebstöckel von den Stielen abstreifen und in der Hand zerreiben. Das Meersalz und Liebstöckel zusammenmischen und in ein Schraubglas füllen.
Tipps zum Rezept
- Ich würze damit auch gerne meinen Salat. Ein klein wenig darüberstreuen und fertig.
Nährwert pro Portion
kcal
0
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
0 g
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Kommentare
martha
Liebstöckel trockne ich jedes Jahr, jedoch ein Liebstöckelsalz habe ich bisher noch nie gemacht. Danke für die Anregung. Werde dies probieren.
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spicy-orange
Mir geht es gleich wie Martha. Ich trockne auch immer Liebstöckel, damit wir das ganze Jahr dieses tolle Gewürz haben. Allerdings habe ich noch nie daran gedacht ein Kräutersalz daraus zu machen, gute Idee.
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Katerchen
Ich habe immer große Mengen vom Liebstöckel. Danke für die Anregung, ein Salz damit zu aromatisieren. Damit kann man auch Suppen gut würzen.
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