Lagerfeuer Stockbrötchen
von Peter-M, aktualisiert am 11.10.2024
Toll für laue Sommerabende ist das Lagerfeuer Stockbrötchen Rezept. Kinder freuen sich besonders darüber.

© romrodinka / depositphotos.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 300 | g | Mehl |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Pk | Weinsteinbackpulver |
| 0.2 | l | Wasser |
| 1 | Schuss | Öl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
300
g Mehl,
1
TL Salz,
1
Pk Weinsteinbackpulver,
0.2
l Wasser,
1
Schuss Öl
Mehl, Salz, Backpulver, Wasser und Öl gut miteinander verkneten. In eine gut schließende Schüssel füllen und zum Lagerfeuer mitnehmen.
Schritt 2
Aus dem Teig Stücke rausreißen und länglich ausrollen. Die Teigstreifen um ein Stöckchen wickeln und über offenem Feuer backen - je nach Teigdicke sollte das Stockbrot in 4-6 Minuten fertig sein.
Tipps zum Rezept
- Ideale Stöcke für das Brot sind Weidenstöcke, Buche oder Haselnuss.
- Die Stöcke immer wieder drehen, damit alles gleichmäßig durchgebacken wird.
Nährwert pro Portion
kcal
1.190
Fett
21 g
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
216 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Ich verwende immer Olivenöl zum Stockbrot. Mit Backpulver funktioniert es auch sehr gut. Mit Hefe finde ich geht es etwas mehr auf.
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Katerchen
Haben wir schon als Kinder mit viel Spaß gemacht, auch wenn das Ergebnis manchmal sehr dunkel aussah.
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