Kren-Kartoffel-Gratin

Name: Kren-Kartoffel-Gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 800 g Kartoffel; 4 EL Käse (gerieben); 2 EL Kren (gerieben); 1 Msp Muskatnuss; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (25 Stimmen)

Das Rezept vom Kren-Kartoffel-Gratin passt als köstliche Beilage oder als vegetarischer Snack am Abend.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800	g	Kartoffel
1	Becher	Schlagobers
4	EL	Käse (gerieben)
2	EL	Kren (gerieben)
1	Msp	Muskatnuss
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Kren-Kartoffel-Gratin zuerst die Kartoffel waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Ein Auflaufform mit Öl ausstreichen und die Kartoffel dachziegelartig einschlichten. Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Schlagobers mit Salz, Kren, Pfeffer und Muskatnuss verrühren und über die Kartoffel gießen. Noch mit Käse bestreuen und im Backrohr etwa 50 Minuten backen.