Kräuter-Hüftsteak

Name: Kräuter-Hüftsteak
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 g Butter; 4 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Rinderhüftsteak (je 180 g); 1 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 2 Zweig Thymian

von hexy235, aktualisiert am 08.01.2026

4,3 (24 Stimmen)

Von sehr aromatischen Geschmack sind diese Kräuter-Hüftsteak. Ein tolles und schnelles Rezept für ein Festtagsessen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Rinderhüftsteak (je 180 g)
4	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Öl
2	Zweig	Thymian
1	Zweig	Rosmarin
20	g	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Steaks salzen, pfeffern und in heißem Öl auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Nach 2 Minuten angedrückten Knoblauch, Thymian, Rosmarin und Butter zugeben.