Kräuteressig

Name: Kräuteressig
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 0.25 l Apfelessig (oder Weinessig); 2 Stk Gänseblümchen; 1 EL Kerbel; 1 Msp Kümmel

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (30 Stimmen)

Der würzige Kräuteressig eigent sich als Dressing für gesunde Salate. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung.

Zutaten für 1 PortionPortionen

0.25	l	Apfelessig (oder Weinessig)
1	EL	Kerbel
1	Msp	Kümmel
2	Stk	Gänseblümchen

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Als Erste den Kümmel in ein verschließbares Gefäß mit weitem Hals geben. Dann 50 ml heißen Essig darüber gießen, anschließend 200 ml kalten Essig darauf geben, gewaschenen Kerbel und Gänseblümchen zugeben, das Gefäß verschließen und zwei Wochen warm, aber nicht in die Sonne, stellen.