Kokosmilch selbstgemacht

Name: Kokosmilch selbstgemacht
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 250 g Kokosnuss-Fruchtfleisch; 1 l Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Kokosmilch selbstgemacht ist sofort nach der Zubereitung genießbar. Hier das vegane Basis-Rezept mit nur zwei Zutaten in Rohkost-Qualität.

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	g	Kokosnuss-Fruchtfleisch
1	l	Wasser

PortionPortionen

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Vegan Gesund schnell Rohkost Kokosmilch

Küchenutensilien

Standmixer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

250 g Kokosnuss-Fruchtfleisch

Das Kokosnuss-Fruchtfleisch in Stücke schneiden und in einen Standmixer geben.

Schritt 2

1 l Wasser

Zirka 300 ml Wasser zugeben und auf höchster Stufe solange pürieren bis keine Stücke mehr enthalten sind.

Schritt 3

1 l Wasser

Dann das restliche Wasser hinzugeben und nochmals ein paar Minuten mixen.

Schritt 4

Zum Schluss die Kokosmilch am besten durch ein Tuch filtern. Es kann auch ein feines Sieb verwendet werden.

Tipps zum Rezept

Frisches Kokosnussfleisch kann mit folgenden Varianten Wie isst man eine Kokosnuss? gut aus einer Kokosnuss gelöst werden.

Nährwert pro Portion

kcal

895

Fett

91 g

Eiweiß

10 g

Kohlenhydrate

12 g

Kommentare

Katerchen am 22.02.2024 um 10:27 Uhr

Ein guter Tipp, das werde ich ausprobieren. Bei der gekauften Kokosmilch in den Dosen weiß man nie, was alles außer Kokosnuss noch drin ist.

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