Knetmasse
von Doris-S, aktualisiert am 29.12.2025
Dieses Rezept für Knetmasse wird komplett aus einfachen Lebensmitteln hergestellt und ist im Handumdrehen selbstgemacht, trotzdem ist sie nicht zum Verzehr geeignet.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | kg | Mehl (glatt, universal) |
| 350 | g | Salz |
| 5 | EL | Zitronensäure |
| 20 | EL | Öl |
| 780 | ml | Wasser (heiß, 750-1000 ml) |
| 4 | Tube | Lebensmittelfarbe (rot, blau, grün, gelb) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
1
kg Mehl (glatt, universal),
350
g Salz,
5
EL Zitronensäure,
20
EL Öl
Das Mehl mit Salz, Zitronensäure und Öl vermischen.
Schritt 2
780
ml Wasser (heiß, 750-1000 ml)
Heißes Leitungswasser nach und nach hinzugeben und verkneten. Der Teig ist zu Beginn noch sehr klebrig, das gibt sich nach ein 1-2 Stunden.
Schritt 3
4
Tube Lebensmittelfarbe (rot, blau, grün, gelb)
Den Teig zum Schluss aufteilen und mit den Lebensmittelfarben einfärben. Bei der Farbe Blau empfehlen sich Einweghandschuhe, da sie am stärksten färbt.
Tipps zum Rezept
- Dieses Rezept ist nicht zum Verzehr geeignet.
- Die Haltbarkeit der Knetmasse ist stark Abhängig von der Lagerung. Umso wärmer die Umgebung ist, umso schneller wird der Teig ranzig.
- In gut schließenden Schraubgläsern verpackt, bleibt sie wochenlang schön weich und elastisch.
Nährwert pro Portion
kcal
5.178
Fett
211 g
Eiweiß
98 g
Kohlenhydrate
709 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Raggiodisole
Ich kenn den Salzteig zum Basteln , modellieren und gestalten, aber ein Rezept für Knetmasse ist mir neu. Da Lenchen und Sebi leidenschaftliche Modellierer sind, werd ich das mal probieren. Bin schon gespannt, ob das so funktioniert.
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