Kiwi-Marillenmarmelade

Name: Kiwi-Marillenmarmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Gelierzucker 1:1; 30 g Ingwer; 500 g Kiwi; 0.5 kg Marillen

von Helga-W, aktualisiert am 19.08.2026

3,9 (28 Stimmen)

Kiwi-Marillenmarmelade schmeckt herrlich zu Käse. Versuchen sie dieses Rezept in der Marillenzeit, sie freuen sich im Winter über diese Marmelade.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kg	Marillen
500	g	Kiwi
30	g	Ingwer
1	kg	Gelierzucker 1:1

PortionPortionen

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Marmelade Einfach Österreich Geheimrezepte Einkochen, Haltbar machen Marillen Kiwi Rezepte

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Marillen waschen, abtropfen lassen, entsteinen und grob hacken. Kiwis schälen, in Scheiben schneiden. Ingwer schälen, fein raffeln.

Schritt 2

Den Ingwer und das Fruchtfleisch in einen Topf geben, Gelierzucker dazu und 10 Minuten kochen lassen. Umrühren nicht vergessen.

Schritt 3

Marmelade in gesäuberte Twist-off-Gläser füllen. Gläser verschließen und kopfüber 10 Minuten stehen lassen.

Tipps zum Rezept

Falls sie den Ingwergeschmack nicht mögen, können sie diesen auch weg lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

1.143

Fett

1 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

274 g

Autor

Helga-W

Food-Redakteur:in

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