Kirschmarmelade
aktualisiert am 06.05.2024
Wenn Kirschenernte ist, denken sie an das Rezept von der Kirschmarmelade. Sie können sie im Winter gut gebrauchen.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Gelierzucker 2:1 |
| 2 | kg | Kirschen |
| 1 | Stg | Zimt |
| 1 | Stk | Zitrone (Saft) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Kirschmarmelade die Kirschen waschen, entkernen und sehr klein schneiden. Die wurmigen Früchte entsorgen.
Schritt 2
In einem Topf die Kirschen, Zucker, Zitronensaft und Zimtstange zu Kochen bringen und etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Schritt 3
Topf von der Kochstelle nehmen, Zimtstange entfernen und sofort in Gläser füllen und verschließen. Die Gläser auf den Kopf stellen.
Tipps zum Rezept
- Die Marmelade ist bis zu nächsten Ernte haltbar.
Nährwert pro Portion
kcal
829
Fett
2 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
193 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Ich schneide die Kirschen nicht klein und entkerne sie auch nicht. Sie werden einfach durch die Flotte Lotte gedreht.
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Pesu07
Zimt harmoniert sehr gut mit Kirschen und daher mache ich auch öfters die Kirschmarmelade mit Zimt..
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