Kirschenkompott

aktualisiert am 23.06.2024
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Ein köstliches Rezept zur süßen Hauptspeise ist das Kirschenkompott. So kann man auch die Früchte des Sommers im Winter genießen.

Kirschenkompott
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 kg Kirschen
0.5 kg Zucker
1 l Wasser
 PortionPortionen
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Zeit

135 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die frischen Kirschen entkernen. Zucker und Wasser mischen, einmal kurz aufkochen.

Schritt 2

Kirschen in Gläser füllen, mit dem Zuckerwasser übergießen und gut verschließen.

Schritt 3

Dann die Gläser für etwa zwei Stunden bei 100 °C Ober-/Unterhitze im Backrohr sterilisieren.

Nährwert pro Portion

kcal
821
Fett
2 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
191 g

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