Kirsch-Himbeer-Ribisel Marmelade

Name: Kirsch-Himbeer-Ribisel Marmelade
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 600 g Gelierzucker 2:1; 400 g Himbeeren; 400 g Kirschen (entsteint gewogen); 400 g Ribisel; 3 EL Zitronensaft

von hexy235, aktualisiert am 16.06.2026

2,9 (35 Stimmen)

Mit dieser sehr fruchtigen Kirsch-Himbeer-Ribisel Marmelade kommt auch Farbe auf den Frühstückstisch. Versuchen sie dieses Rezept, es lohnt sich.

Zutaten für 1 PortionPortionen

400	g	Kirschen (entsteint gewogen)
400	g	Himbeeren
400	g	Ribisel
600	g	Gelierzucker 2:1
3	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Marmelade Aufstrich Einfach Kirschen Österreich Sommer Einkochen, Haltbar machen Himbeer Ribisel

Zeit

210 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Erdbeeren putzen, die Ribisel von den Stielen streifen und die Kirschen entkernen. Nun die gewaschenen Früchte in einen großen Topf geben, mit dem Pürierstab grob pürieren, den Gelierzucker zugeben und 2-3 Stunden marinieren lassen.