Kalbfleisch mit Wasabi-Dressing

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (2 Stimmen)

Kalbfleisch mit Wasabi-Dressing ist eine delikate Vorspeise. Ein einfaches Rezept, das ihre Gäste begeistern wird.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

400 g Kalbfleisch
1 Stk Zwiebel
1 TL Senf
3 EL Essig
3 EL Öl
1 TL Wasabi
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Vorspeisen Braten Einfach Fettarm Fleisch Österreich Partyrezepte Snacks Geheimrezepte Dressing Wasabi

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 110 Grad vorheizen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Zwiebel schälen und fein hacken. Mit Senf, Essig, Öl, Wasabi, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren.

Schritt 3

Das Kalbfleisch in einer Pfanne kurz anbraten und anschließend im Backrohr 45 Minuten garen. Auskühlen lassen.

Schritt 4

Das Fleisch dünn aufschneiden, auf den Teller legen und mit dem Dressing beträufeln.

Tipps zum Rezept

  • Mit Salat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
186
Fett
11 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
1 g

Ähnliche Rezepte

Frühlingsrollenteig
70 Minuten
Einfach
Frühlingsrollenteig
4.5 (3.416)
Feldsalat mit Orangen und Walnüssen
20 Minuten
Einfach
Feldsalat mit Orangen und Walnüssen
4.6 (867)
Panierter Camembert
30 Minuten
Mittel
Panierter Camembert
4.6 (1.472)
Rindercarpaccio
20 Minuten
Einfach
Rindercarpaccio
4.5 (1.611)
Gefüllte Champignons
25 Minuten
Einfach
Gefüllte Champignons
4.6 (2.022)
Bohnensuppe
35 Minuten
Mittel
Bohnensuppe
4.5 (1.067)
Shrimpscocktail
20 Minuten
Einfach
Shrimpscocktail
4.5 (1.188)
Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan
80 Minuten
Mittel
Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan
4.6 (1.081)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.