Käse-Puffer

aktualisiert am 06.05.2024
3,7 (3 Stimmen)

Von sehr köstlichem Geschmack sind diese Käse-Puffer. Ein Rezept für einen fleischlosen Tag.

Käse-Puffer
© Haselnussgitti

Zutaten für 2 PortionPortionen

3 EL Öl zum Braten
250 g Kartoffel (mehlig)
50 g Schafkäse
150 g Bergkäse (gerieben)
80 g Dinkelmehl
1 EL Petersilie
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Käse-Puffer zuerst die Kartoffeln kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken.

Schritt 2

Die Masse mit den Käsesorten, Mehl, Ei, Petersilie, Muskatnuss, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und aus der Masse Puffer formen. Diese dann beidseitig knusprig braun braten.

Schritt 4

Anschließend aus der Pfanne nehmen, abtropfen lassen, mit Käse bestreuen und im Ofen leicht überbacken.

Nährwert pro Portion

kcal
605
Fett
28 g
Eiweiß
43 g
Kohlenhydrate
49 g

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Kommentare

snakeeleven
snakeeleven
Diese Käse-Puffer haben wir einmal ohne Schafkäse nachgekocht , auch ohne diesen schmeckten sie sehr gut.
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