Hühnerfiletspieße Mediterran
von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024
Hühnerfiletspieße Mediterran sind schnell und einfach gemacht. Ein Rezept für den Grill.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 8 | Stk | Hühnerbrust-Innenfilets |
| 1 | EL | Kräuter der Provence |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 0,5 | TL | Salz |
| 0,5 | TL | Pfeffer (weiß, frisch gemahlen) |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
1
EL Kräuter der Provence,
1
Stk Zwiebel,
2
Stk Knoblauchzehen,
3
EL Olivenöl,
0,5
TL Salz,
0,5
TL Pfeffer (weiß, frisch gemahlen)
Zwiebel und den Knoblauch schälen und auf einer Reibe fein reiben. Mit den Kräutern der Provence, Salz, Pfeffer und dem Öl verrühren.
Schritt 2
8
Stk Hühnerbrust-Innenfilets
Die Marinade nun zusammen mit dem Hühnerfleisch in einen Gefrierbeutel geben, kräftig vermischen und im Kühlschrank einen halben Tag ziehen lassen.
Schritt 3
8
Stk Hühnerbrust-Innenfilets
Die Filets aus der Marinade nehmen, etwas abtupfen und auf Spieße stecken. Auf dem Grill von beiden Seiten jeweils zwei Minuten grillen.
Tipps zum Rezept
- Für dieses Rezept werden 8 Stück Holzspieße benötigt.
Nährwert pro Portion
kcal
875
Fett
27 g
Eiweiß
177 g
Kohlenhydrate
8 g
Autor
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