Honig-Senf-Bier Huhn

Name: Honig-Senf-Bier Huhn
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 350 ml Bier; 2 EL Dijonsenf; 4 EL Honig; 12 Stk Hühnerkeulen; 100 ml Ketchup; 2 Stk Knoblauchzehen; 3 Stk Limette; 3 EL Olivenöl

aktualisiert am 11.09.2025

4,3 (34 Stimmen)

Ein Geschmackserlebnis aus Honig, Senf und Bier, dass sich nicht nur gut für die Pfanne eignet, sondern auch für den Grill. Das Rezept für Männer!

Zutaten für 6 PortionPortionen

2	Stk	Knoblauchzehen
350	ml	Bier
3	EL	Olivenöl
100	ml	Ketchup
4	EL	Honig
2	EL	Dijonsenf
3	Stk	Limette
12	Stk	Hühnerkeulen

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauch klein hacken und mit Bier, Ketchup, Olivenöl, Honig, Salz und Dijonsenf zu einer Marinade vermischen. Hühnerkeulen mit Wasser abspülen und abtrocknen. Dann in die Marinade legen und mehrmals darin wenden. Mit einer Folie abdecken und über Nacht im Kühlschrank lassen.

Schritt 2

Die Keulen aus der Marinade nehmen und in einer Pfanne 20 Minuten unter ständigem Wenden anbraten. Das Huhn zwischendurch immer wieder mit Marinade bepinseln.