Holunderblüte in Backteig mit Mövenpick Walnusseis

Name: Holunderblüte in Backteig mit Mövenpick Walnusseis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 30 g Feinkristallzucker; 250 g Mehl; 250 ml Milch; 500 ml Möwenpick Walnusseis; 500 ml Öl zum Ausbacken; 1 EL Rum; 1 Prise Salz; 2 Stk schöne Holunderblütenrispe

von hellersy_hotmail_com, aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (9 Stimmen)

Köstlich schmecken Holunderblüte in Backteig mit Mövenpick Walnusseis. Ein feines Rezept aus Omas Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	schöne Holunderblütenrispe
2	Stk	Eier
30	g	Feinkristallzucker
250	g	Mehl
250	ml	Milch
1	EL	Rum
1	Prise	Salz
500	ml	Öl zum Ausbacken
500	ml	Möwenpick Walnusseis

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Süßspeisen Backen Dessert Omas Küche Österreich Sommer Holunder Mövenpick

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Teig: Mehl, Milch, Salz, Rum und Eidotter verrühren und kurz ziehen lassen. Das Eiklar mit dem Zucker steif schlagen und unter die Mehlmasse heben.

Schritt 2

Die gewaschenen (am besten kurz in einer Schüssel Wasser einweichen und vorsichtig ausschütteln) und getrockneten Holunderblütenrispen in den Teig tunken und in heißem Öl goldbraun von beiden Seiten ausbacken.