Holunder-Essig mit Balsamico

aktualisiert am 03.11.2024
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Mit dem Rezept für Holunder-Essig mit Balsamico giben Sie Ihren Salaten einen besonderen Touch!

Holunder-Essig mit Balsamico
© DIELiz

Zutaten für 1 PortionPortionen

900 ml Balsamico-Essig
750 g Holunderbeeren
450 g brauner Zucker
1 Stg Zimt
5 Stk Pimentkörner
5 Stk Nelken
 PortionPortionen
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Holunder Beilage Einfach Kochen Salat schnell Anfänger Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Zucker in Balsamico erwärmen und zergehen lassen, Gewürze hinzufügen. Alles etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

Nun Holunder beigeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Danach den Essig abseihen und in saubere Flaschen füllen.

Nährwert pro Portion

kcal
3.694
Fett
19 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
811 g

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