Hollersuppe

Name: Hollersuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1000 ml abgerebelte Holunderbeeren; 1000 ml Wasser; 2 Stk Wohlgemuth; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (29 Stimmen)

Die Kärntner Hollersuppe ist köstlich! Erstens ist sie gesund und schmecken tut das Suppen-Rezept einfach toll.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1000	ml	abgerebelte Holunderbeeren
1000	ml	Wasser
2	Stk	Wohlgemuth
1	Prise	Zucker

PortionPortionen

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Kärnten Gesund Kochen Suppen Holunder

Zeit

100 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 80 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie die Beeren hinzu. Dann werden Sie durch einen Sieb gestrichen.

Schritt 2

Der entstehende Saft wird dann mit Wohlgemuth ca. 1 Stunde gekocht. Geben Sie auch ein wenig Zucker dazu.

Schritt 3

Die Suppe wird mit Schwarzbrot gegessen.

Nährwert pro Portion

kcal

501

Fett

5 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

109 g

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