Himbeer Smoothie

Name: Himbeer Smoothie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Glas
Ingredients: 120 g Himbeeren (frisch oder TK); 100 ml Milch; 75 g Naturjoghurt (fettarm); 1 TL Vanillezucker; 2 Stk Himbeeren; 2 Stk Minzeblätter (klein)

aktualisiert am 13.08.2026

4,5 (2.283 Stimmen)

Das ideale Getränke-Rezept für heiße Sommertage, welches die optimale Erfrischung bietet ist ein Himbeer Smoothie.

Zutaten für 1 GlasGläser

120	g	Himbeeren (frisch oder TK)
100	ml	Milch
75	g	Naturjoghurt (fettarm)
1	TL	Vanillezucker

Zutaten für die Deko

2	Stk	Himbeeren
2	Stk	Minzeblätter (klein)

GlasGläser

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Küchenutensilien

Sieb

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

120 g Himbeeren (frisch oder TK)

Für den Himbeer Smoothie die frischen Himbeeren in einen Standmixer geben.

Schritt 2

100 ml Milch, 75 g Naturjoghurt (fettarm), 1 TL Vanillezucker

Anschließend Milch, fettarmes Joghurt und Vanillezucker zu den pürierten Himbeeren hinzufügen und gut vermixen.

Schritt 3

Danach die Himbeere-Masse über ein grobes Sieb in ein dekoratives Glas füllen.

Schritt 4

2 Stk Himbeeren, 2 Stk Minzeblätter (klein)

Den fertigen Himbeer Smoothie mit frischen Himbeeren und einem Blatt frischer Minze garnieren.

Tipps zum Rezept

Wer keinen Standmixer zuhause hat kann auch einen Pürierstab verwenden. Und wer den Smoothie lieber dickflüssiger mag, muss das Sieb zum Durchsieben nicht verwenden.
Die Verwendung von gefrorenen Himbeeren sorgt für eine besonders cremige Konsistenz und einen angenehm kühlen Effekt im Smoothie.
Der Zusatz von Banane oder Avocado verleiht dem Himbeer Smoothie eine sämige Textur und liefert zusätzliche Nährstoffe.
Das Hinzufügen von Joghurt oder pflanzlichem Joghurt macht den Smoothie proteinreicher und sättigender, ideal als Snack oder Frühstück.
Der Einsatz von ungesüßter Mandelmilch oder Hafermilch als Basis sorgt für eine mild-nussige Note und eine laktosefreie Alternative.

Nährwert pro Glas

kcal

167

Fett

5 g

Eiweiß

9 g

Kohlenhydrate

21 g

Kommentare

martha am 14.07.2021 um 05:04 Uhr

Hat uns wunderbar geschmeckt dieser fruchtige Smoothie mit den frisch gepflückten Himbeeren zubereitet.

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Maarja am 04.07.2022 um 05:22 Uhr

Sehr feines Smoothie-Milchshake, durch den Joghurt wird es auch gleich viel leichter. Himbeeren schmecken einfach toll nach Sommer!

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puersti am 25.06.2026 um 19:41 Uhr

Smoothies kommen bei uns immer gut an. Wegen Histamin Intoleranz meide ich Himbeeren. Das Rezept finde ich gut, tausche Himbeeren gegen Schwarz deren oder Ribisel.

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