Heidelbeermarmelade

Name: Heidelbeermarmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kg Gelierzucker 2:1; 1 kg Heidelbeeren; 2 Stk Zitrone (Saft)

von Helga-W, aktualisiert am 06.05.2024

3,5 (30 Stimmen)

Diese Heidelbeermarmelade ist genau richtig für Tennkost-Liebhaber. Dieses Rezept gehört zu den neutralen Speisen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Heidelbeeren
0.5	kg	Gelierzucker 2:1
2	Stk	Zitrone (Saft)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Marmelade Einfach Österreich Trennkost Einkochen, Haltbar machen Heidelbeer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Heidelbeeren gut waschen und verlesen. Die Früchte gut abtropfen lassen und in einem großen Topf mit Gelierzucker und Zitronensaft vermischen und unter ständigem rühren zum Kochen bringen.

Schritt 2

5 Minuten unter rühren weiter kochen und anschließend von der Herdplatte nehmen und sofort in Gläser füllen, fest verschließen. Die Gläser auf den Kopf stellen.