Haselnuss-Pistazienbäume

Name: Haselnuss-Pistazienbäume
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 50 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 125 g Brunch buttrig-frisch; 200 g dunkle Kuvertüre; 1 Stk Ei; 60 g fein geriebene Pistazien; 60 g geriebene Haselnüsse; 200 g glattes Mehl; 100 g Marillenmarmelade; 1 Prise Salz; 100 g Staubzucker

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

3,6 (28 Stimmen)

Bei diesen Haselnuss-Pistazienbäume macht das Backen den Kindern Spaß. Eine weihnachtliche Rezept - Idee mit Brunch.

Zutaten für 50 PortionPortionen

125	g	Brunch buttrig-frisch
1	Stk	Ei
100	g	Staubzucker
60	g	geriebene Haselnüsse
60	g	fein geriebene Pistazien
200	g	glattes Mehl
1	Prise	Salz
100	g	Marillenmarmelade
200	g	dunkle Kuvertüre

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Brunch Rezeptideen Backen Einfach Österreich Weihnachten Nuss Weihnachtskekse Pistazien

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 50 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Brunch, Haselnüsse, Pistazien, Staubzucker, Ei, Mehl und Salz rasch zu einem Mürbteig kneten, in Frischhaltefolie wickeln und kühl über Nacht rasten lassen.

Schritt 2

Danach zwischen Frischhaltefolie ausrollen, kleine Bäumchen ausstechen und auf ein beschichtetes Blech legen.

Schritt 3

Das Backrohr auf 160° Heißluft vorheizen und die Kekse darin 10-12 Minuten backen. Etwas ausgekühlt mit leicht erwärmter Marmelade bestreichen und immer 2 zusammen setzen. Noch die Kuvertüre in einem Topf schmelzen lassen und die Bäumchen bis zur Hälfte damit glasieren.