Haschee

Name: Haschee
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 100 g Butter; 1 TL Majoran; 80 g Mehl (glatt); 125 ml Milch; 1 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 600 g Rindfleisch (gekocht); 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (3 Stimmen)

Kennen sie ein Haschee? Ein köstliches Rezept, das es immer bei Großmutter gab, wenn gekochtes Rindfleisch vom Vortag übrig war.

Zutaten für 3 PortionPortionen

600	g	Rindfleisch (gekocht)
100	g	Butter
80	g	Mehl (glatt)
125	ml	Milch
1	EL	Petersilie
1	TL	Majoran
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Haschee das gekochte Rindfleisch 2x durch den Fleischwolf drehen.

Schritt 2

Aus Butter, Mehl und Milch eine helle Einbrenn zubereiten.

Schritt 3

Danach das Fleisch zugeben und gut verkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Muskatnuss abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

582

Fett

35 g

Eiweiß

53 g

Kohlenhydrate

23 g

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