Haferflockennockerl

aktualisiert am 11.06.2026
4,0 (167 Stimmen)

Das Rezept von der Haferflockennockerl ist schnell in der Zubereitung und schmecken in vielen Suppen.

Haferflockennockerl
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

50 g Haferflocken
0.125 l Milch
1 Stk Ei
1 Prise Muskat
0.5 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Petersilie waschen und fein hacken.

Schritt 2

In einer Pfanne die Haferflocken trocken anrösten, mit Milch aufgießen und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten quellen lassen.

Schritt 3

Die Petersilie, Ei, Gewürze untermengen, Nockerln formen und 5 Minuten in schwach kochendem Salzwasser ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch gemischte Kräuter verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
87
Fett
3 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
11 g

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