Grünkerncremesuppe

Name: Grünkerncremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1.5 Stk Gemüsebrühwürfel; 100 g Grünkern, fein gemahlen; 1 EL Petersilie; 1 EL Schnittlauch; 1 l Wasser; 2 EL Weißwein

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (50 Stimmen)

Mit Weißwein wird diese Suppe verfeinert. Das Rezept Grünkerncremesuppe schmeckt vorzüglich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1.5	Stk	Gemüsebrühwürfel
100	g	Grünkern, fein gemahlen
1	l	Wasser
2	EL	Weißwein
1	EL	Schnittlauch
1	EL	Petersilie

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Wasser mit dem Brühwürfel zum kochen bringen. Das Grünkernmehl mit dem Schneebesen in die Brühe rühren, einmal aufkochen und 20 Minuten quellen lassen.