Grüner Smoothie mit Rote-Rüben-Blättern

von Doris-S, aktualisiert am 14.06.2024

Das Rezept für den Grünen Smoothie mit Rote-Rüben-Blättern eignet sich hervorragend um Rote-Rüben restlos zu verwerten. Die Blätter besitzen viele gesunde Inhaltsstoffe wie Kalzium und Beta-Karotin.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	EL	Leinsamen (oder Chiasamen)
1	Stk	Apfel
1	Stk	Banane (klein)
1	Bund	Rote-Rüben-Blätter
2	Stk	Datteln (optional)
0,5	l	Wasser

PortionPortionen

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Apfelausstecher Standmixer

Zubereitung

Schritt 1

1 EL Leinsamen (oder Chiasamen)

Die Chiasamen für einige Minuten in Wasser vorquellen lassen.

Schritt 2

1 Stk Apfel, 1 Stk Banane (klein), 1 Bund Rote-Rüben-Blätter, 2 Stk Datteln (optional)

Den Apfel und die Rote-Rüben-Blätter waschen und trocken tupfen. Den Apfel entkernen, die Banane schälen und alles grob zerkleinern. Die Datteln sind optional für etwas mehr Süße.

Schritt 3

0,5 l Wasser

Die Samen abseihen und zusammen mit dem geschnittenen Obst und den Blättern in einen Standmixer geben, mit dem Wasser auffüllen und bis zur gewünschten Konsistenz mixen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

1 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

20 g

Autor

Doris-S

Food-Redakteur:in

Kommentare

Artelsmair am 21.03.2024 um 08:02 Uhr

Dieser GRÜNER SMOOTHIE MIT ROTE-RÜBEN-BLÄTTERN ist genau das richtige für mich, aber die Datteln werde ich weglassen.

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Katerchen am 21.03.2024 um 21:01 Uhr

Ein interessanter Spoothie, aber das wird bei mir an den fehlenden Rote-Rüben-Blättern scheitern. Beim Bauern bekommt man die Rüben immer ohne Blätter.

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