Grillmarinade für Wild

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (2 Stimmen)

Diese Grillmarinade für Wild müssen sie unbedingt probieren. Mit diesem Rezept wird das Fleisch sehr zart und weich.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Zwiebel (rot)
5 EL Olivenöl
5 EL Zitronensaft
8 Stk Lorbeerblatt
0.5 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Grillmarinade für Wild zuerst geschälte Zwiebeln und Petersilie hacken. Dann mit Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.

Schritt 2

Das Fleisch mit der Marinade bestreichen, je ein Lorbeerblatt dazu geben und etwa zwei Stunden kalt stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
133
Fett
13 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g

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