Griechischer Nudelsalat

Name: Griechischer Nudelsalat
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 10 Stk Cocktailtomaten; 1 EL Dille; 1 Stk Knoblauch (gepresst); 6 Stk Oliven (grün ohne Stein); 1 Schuss Olivenöl; 1 Stk Paprika (grün); 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 180 g Schafskäse; 220 g Spiralnudeln; 1 Schuss Weissweinessig; 1 Stk Zwiebel (klein, rot)

aktualisiert am 17.06.2026

4,3 (469 Stimmen)

Dieser griechische Nudelsalat schmeckt leicht und delikat. Bei diesem köstlichen Rezept können Sie gern zugreifen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

220	g	Spiralnudeln
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Knoblauch (gepresst)
1	Schuss	Weissweinessig
1	Schuss	Olivenöl
1	EL	Dille
1	Stk	Zwiebel (klein, rot)
6	Stk	Oliven (grün ohne Stein)
1	Stk	Paprika (grün)
10	Stk	Cocktailtomaten
1	Stk	Salatgurke
180	g	Schafskäse
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Nudelsalat Griechenland kalte Speisen Käse Kochen Nudeln Salat Oliven Tomaten Paprika

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

In einem Topf die Nudeln al dente kochen und abseihen. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten vierteln. Paprika würfeln, Zwiebel in Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Frischen Schafskäse über das Gemüse bröckeln und die Oliven zufügen. Abgeschreckte Nudeln dem Salat untermischen. Gehackte Dill und Knoblauch zufügen.

Schritt 3

Eine Vinaigrette aus Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer sowie Wasser verrühren. Über den Griechischen Nudelsalat gießen und 1-2 Stunden durchziehen lassen.