Grammelstrudel

Name: Grammelstrudel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Grammel; 0.5 Bund Petersilie; 0.5 TL Salz; 1 EL Schmalz; 1 Tasse Semmelwürfel; 1 Stk Strudelteig (Kühlregal)

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (157 Stimmen)

Grammelstrudel

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	Stk	Strudelteig (Kühlregal)
1	Tasse	Semmelwürfel
1	EL	Schmalz
3	EL	Grammel
0.5	TL	Salz
0.5	Bund	Petersilie

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Petersilie waschen und fein schneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne Schmalz, Grammel, Semmelwürfel, Petersilie und etwas Salz anrösten und auskühlen lassen.

Schritt 3

Strudelteig ausrollen die Fülle darauf verteilen, einrollen und die Enden einschlagen. Anschließend in einem großen Topf mit Salzwasser mind. 10 Minuten kochen lassen.