Glutenfreies Kartoffelrösti

Name: Glutenfreies Kartoffelrösti
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 6 Stk Kartoffeln (gekocht); 1 EL Öl; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von -michi-, aktualisiert am 18.08.2026

4,5 (49 Stimmen)

Das Rezept glutenfreies Kartoffelrösti passt als Beilage zu vielen Gerichten. Ideal, wenn vom Vortag Kartoffel übrig sind.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Ei
6	Stk	Kartoffeln (gekocht)
2	EL	Petersilie
1	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die gekochten Kartoffeln vom Vortag schälen und grob raspeln. Die Kartoffeln nun mit dem Ei und Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.