Gemüse-Omelette mit Käse

aktualisiert am 05.05.2024
4,2 (14 Stimmen)

Ein Gemüse-Omelette mit Käse passt als einfaches Mittagessen, oder zum Sonntagsbruch. Versuchen sie diese pikante Rezept.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Stk Romanesco
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehen
2 EL Öl
4 Stk Eier
1 Schuss Milch
120 g Bergkäse (gerieben)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Omelette Braten Brunch Einfach Käse Österreich Snacks Ei Rezepte

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Gemüse-Omelette mit Käse zuerst den Romanesco waschen, putzen, in Röschen teilen und in einem Topf mit Salzwasser bissfest garen.

Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Eier und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel hell anrösten, Romanesco und Knoblauch zugeben und mit der Eier-Milch übergießen.

Schritt 4

Bei mittlerer Hitze stocken lassen, dann mit dem Käse bestreuen und diesen schmelzen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
422
Fett
27 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
9 g

Ähnliche Rezepte

Schinken-Käse-Omelette
45 Minuten
Einfach
Schinken-Käse-Omelette
4.5 (8.837)
Gemüseomelette
15 Minuten
Einfach
Gemüseomelette
4.5 (3.121)
Eieromelette mit Gemüse
40 Minuten
Mittel
Eieromelette mit Gemüse
4.6 (2.666)
Eieromelett mit Pilzen
30 Minuten
Mittel
Eieromelett mit Pilzen
4.5 (1.762)
Bauernomlette
15 Minuten
Einfach
Bauernomlette
4.4 (981)
Käse-Omelett
22 Minuten
Mittel
Käse-Omelett
4.5 (1.293)
Bauernomelett
40 Minuten
Mittel
Bauernomelett
4.3 (1.697)
Omelette mit Kartoffeln, Zwiebeln und Peperoni
45 Minuten
Einfach
Omelette mit Kartoffeln, Zwiebeln und Peperoni
4.5 (983)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.