Gefüllte Pfannen Fladenbrote Hawai
Köstlich gefüllte Pfannen Fladenbrote Hawai bringt bestimmt Abwechslung und schmecken vorzüglich. Das Rezept für fruchtig, knusprige Momente.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 500 | g | Mehl |
| 1 | Wf | Hefe |
| 250 | ml | Milch (oder Wasser) |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Knoblauch |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 300 | g | Gouda (gerieben) |
| 1 | Stk | Ananaskonserve (in Stückchen) |
| 300 | g | Kochschinken (klein gewürfelt) |
| 1 | Becher | Creme fraiche |
| 1 | EL | Olivenöl (für die Pfanne) |
Weitere Rezeptideen
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Käse mit der abgetropften Ananas und dem gewürfeltem Kochschinken vermengen- die Creme fraiche unterheben.
Schritt 2
Aus den restlichen Zutaten und den Gewürzen einen glatten und geschmeidigen Hefeteig herstellen.
Schritt 3
Den Teig eine gute halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Einmal kräftig durchkneten.
Schritt 4
Den Teig noch einmal kurz gehen lassen. Vom Teig gleichgroße Stücke etwa (40-50g) abteilen und zu einer Kugel formen, diese Kugel dünn und flach ausrollen.
Schritt 5
2-3 Esslöffel von der Füllung auf die Mitte des Fladen geben, den Rand rundherum hochheben und zusammendrücken, anschließend das gefüllte Fladenbrot mit der flachen Hand flach drücken.
Schritt 6
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen, einen Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben und 2-3 Fladen in die Pfanne geben. Von beiden Seiten in je 2-3 Minuten goldbraun braten.
Tipps zum Rezept
- Die Fladen schmecken heiß und kalt sehr lecker.
Nährwert pro Portion
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