Gebratener Zander

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (31 Stimmen)

Der gebratener Zander ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch köstlich. Ein einfaches und gesundes Rezept.

Gebratener Zander
© ew-ald

Zutaten für 2 PortionPortionen

500 g Zanderfilets
0.5 Stk Zitronensaft
1 Prise Salz
2 EL Olivenöl
4 EL Mehl
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Fisch Gesund Kalorienarm Österreich schnell Hausmannskost

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zanderfilets waschen und gut abtopfen lassen. Die Haut einige Male mit dem Messer einritzen.

Schritt 2

Mit Zitronensaft und Salz würzen, dann die Hautseite bemehlen.

Schritt 3

Öl in einer Pfanne erhitzen und mit der Hautseite nach unten braten. Nicht wenden.

Tipps zum Rezept

  • Mit der Hautseite noch oben anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal
426
Fett
17 g
Eiweiß
51 g
Kohlenhydrate
16 g

Ähnliche Rezepte

Gefüllte Paprika
50 Minuten
Mittel
Gefüllte Paprika
4.6 (9.842)
Krautfleckerl
105 Minuten
Einfach
Krautfleckerl
4.5 (14.323)
Omas gefüllte Zucchini
50 Minuten
Mittel
Omas gefüllte Zucchini
4.6 (11.425)
Boeuf Stroganoff
45 Minuten
Mittel
Boeuf Stroganoff
4.5 (8.072)
Gemüse-Reispfanne
40 Minuten
Einfach
Gemüse-Reispfanne
4.6 (4.184)
Beef Tatar
20 Minuten
Einfach
Beef Tatar
4.5 (6.647)
Oma´s Tafelspitz
165 Minuten
Mittel
Oma´s Tafelspitz
4.5 (3.206)
Schweinslungenbraten im Backrohr
35 Minuten
Mittel
Schweinslungenbraten im Backrohr
4.5 (6.128)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.