Gebackene Apfelspalten
aktualisiert am 14.06.2026
Gebackene Apfelspalten schmecken herrlich zu Apfelmus und sind eine willkommene Nachspeise, besonders im Sommer.
© alendelong / depositphotos.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 0.25 | l | Milch |
| 120 | g | Mehl |
| 8 | Stk | Äpfel |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | Prise | Zimt zum Bestreuen |
| 1 | Prise | Staubzucker zum bestreuen |
| 1 | EL | Backfett |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
80 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in dicke Scheiben oder Spalten schneiden. Aus den übrigen Zutaten einen dicken Palatschinkenteig bereiten.
Schritt 2
Nun die Apfelscheiben in den Teig tauchen und im heißen Fett in einer Palatschinkenpfanne langsam goldbraun backen, dass die Äpfel gar werden.
Tipps zum Rezept
- Mit Zucker und Zimt bestreut und mit einer Vanillesauce servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
350
Fett
10 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
57 g
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Kommentare
martha
Wir essen die gebackenen Apfelspalten als Hauptspeise, jedoch ohne Vanillesauce und nur mit Zimtzucker bestreut. Vorher gibt es eine kräftige Gemüsesuppe.
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Millavanilla
Apfelringe esse ich lieber mit Zimt und Zucker - es ist bei uns meist eine Hauptspeise. Sehr schnelles und gutes Gericht.
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Katerchen
Als Apfelspalten kenne ich die gebackenen Äpfel weniger, eher als Apfelringe. Ich gebe in den Ausbackteig das Mark einer Vanilleschote mit hinein.
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nala73
Schmeckt super lecker und ist einfach zu machen. so mögen auch Kinder Äpfel.
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Marille
Mit Vanillesoße schmecken sie gleich noch viel besser, vor allem wenn die Apfelringe noch warm sind.
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ew-ald
Die gebackene Apfelspalten sehen einfach ganz lecker aus und mit Vanillecauce schmecken sie ganz sicher.
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Martina1988
Die mag ich am liebsten mit Staubzucker. Dazu noch ein Kirschenkompott und die Mahlzeit ist perfekt!
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cp611
Die kommen sogar ganz ohne Zucker aus (wenn man sie nicht bezuckert) und das muss nicht sein, wenn man auf Zucker verzichten will - Äpfel sind meist süß genug!
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MamaMiau
Leider ist mir der Teig nach diesem Rezept nicht geglückt. Die Palatschinken daraus waren gut, aber an den Äpfel blieb dieser Teig nicht. Schade drum, probier das nächste mal ein anderes Rezept
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Silviatempelmayr
Vanillecauce habe ich noch nicht dazu serviert. Das sieht ja sehr lecker aus. Wir mögen gebackene Apfelspalten sehr.
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