Fisolen in Speckmantel

Name: Fisolen in Speckmantel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Butter; 700 g Fisolen; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 6 Schb Speck

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (620 Stimmen)

Das Fisolen in Speckmantel - Rezept kann mit Petersilkartoffel zubereitet werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

700	g	Fisolen
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Olivenöl
6	Schb	Speck
1	EL	Butter

PortionPortionen

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Gemüse Beilage Einfach schnell Speck Fisolen

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Im ersten Schritt werden die Fisolen gewaschen und die Enden abgeschnitten.

Schritt 2

Nun den Knoblauch schälen und fein hacken. Diesen dann mit den Fisolen in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anrösten und mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 3

Danach mit dem Wasser aufgießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Wenn die Fisolen bissfest gekocht wurden, können Sie in Speck eingewickelt werden und in einer mit Butter beschichteten Auflaufform etwa 7 Minuten erhitzt werden.