Fischfarcenockerl

Name: Fischfarcenockerl
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 300 g Fischfilet (weiß); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 ml Schlagobers

aktualisiert am 12.12.2024

4,2 (64 Stimmen)

Die Fischfarcenockerl passen als Einlage in eine Suppe oder als Snack mit einem Dip. Hier das einfache, aber sehr geschmackvolle Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Fischfilet (weiß)
250	ml	Schlagobers
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Fischfilet in kleine Würferl schneiden, in der Küchenmaschine (Cutter) mixen, dabei das kalte Ei einrühren. Dann langsam nach und nach den Schlagobers einfließen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.