Erdbeersalat mit Rucola

Name: Erdbeersalat mit Rucola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Balsamico; 500 g Erdbeeren; 200 g Mozarella; 1 Prise Pfeffer; 200 g Rucola; 1 Prise Salz; 3 EL Walnussöl

aktualisiert am 05.05.2024

4,0 (22 Stimmen)

Hier ein tolles Rezept für einen gesunden Erdbeersalat mit Rucola, der superschnell zubereitet ist.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Rucola
500	g	Erdbeeren
3	EL	Walnussöl
2	EL	Balsamico
200	g	Mozarella
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdbeeren waschen und putzen. Einige Erdbeeren vierteln, die restlichen in dünne Stifte schneiden. Den Rucola waschen und gut trockenschütteln. Die Salatzutaten auf 4 Tellern anrichten.