Eierweinpunsch

Name: Eierweinpunsch
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Stk Dotter; 2 EL Staubzucker; 4 EL weißen Rum; 500 ml Weißwein; 1 TL Zimt oder Zimtstange

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (61 Stimmen)

Der Eierweinpunsch ist eine andere, weniger süße Variante zum normalen Punsch und wärmt an kalten Wintertagen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Stk	Dotter
500	ml	Weißwein
2	EL	Staubzucker
4	EL	weißen Rum
1	TL	Zimt oder Zimtstange

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Punsch Cremig Rum Weihnachten Normal Süß Heißgetränke

Zubereitung

Schritt 1

Staubzucker mit Dotter und Zimtpulver über Dunst schaumig schlagen, Rum dazugeben.

Schritt 2

Den Weißwein erhitzen und langsam zu dem Dotter-Rum-Zimt Gemisch geben und in Gläser füllen. Noch warm trinken.

Schritt 3

Nach Wunsch mit einer Prise Zimt garnieren.

Tipps zum Rezept

Wer den intensiven Zimtgeschmack nicht möchte, kann eine kleine Zimtstange im Wein mitköcheln lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

446

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

37 g

Kommentare

martha am 16.12.2020 um 07:35 Uhr

Eierwein habe ich bisher noch nie gekostet, klingt aber interessant und inspiriert mich, diesen Punsch mal zu probieren.

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Katerchen am 11.11.2021 um 19:40 Uhr

Die Zubereitung des Eierweinpunsches kann man vereinfachen indem man Eierlikör mit dem Wein mischt. Eierlikör besteht auch nur aus den Zutaten Eidotter und Alkohol (Rum).

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