Eierlikör Punsch
von Werner-W, aktualisiert am 26.12.2025
Der Eierlikör Punsch hat einen tollen cremigen Geschmack und bietet eine schmackhafte Abwechslung zu normalem Punsch.
© NatashaBreen / Depositphoto.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 500 | ml | Vollmilch |
| 3 | Stk | Zimtstange groß |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 250 | ml | Eierlikör |
| 2 | EL | Amaretto |
Zutaten zum Garnieren
| 4 | Stk | Zimtstangen |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zubereitung
Schritt 1
500
ml Vollmilch,
3
Stk Zimtstange groß,
250
ml Schlagobers,
250
ml Eierlikör,
2
EL Amaretto
Für den perfekten Eierlikör Punsch zuerst die Milch mit einer Zimtstange aufkochen lassen, den Topf und vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.
Schritt 2
4
Stk Zimtstangen
Dann den Obers mit Eierlikör und Amaretto dazu geben und gut verrühren - nach Bedarf mit Zucker oder Honig süßen.
Schritt 3
Die Zimtstange entfernen, den Punsch in Punschgläser füllen und obenauf mit Zimtpulver dekorieren oder dekorativ mit Zimtstange im Glas servieren.
Tipps zum Rezept
- Verwende einen cremigen, hochwertigen Eierlikör, da er die Basis für den Geschmack bildet. Selbstgemachter Eierlikör ist auch eine hervorragende Option.
- Statt Amaretto kann man auch braunen Rum, Baileys oder sogar Whisky nehmen.
- Eine Prise gemahlener Zimt, Muskatnuss oder gemahlene Vanille verleiht dem Punsch eine winterliche Note.
- Für eine besonders samtige Textur kannst du ein Eigelb (vorher in etwas warmer Milch temperiert) unter die Mischung ziehen.
- Bereite den Eierlikör-Punsch in kleinen Portionen frisch zu, da er schnell gerinnen kann, wenn er zu lange warmgehalten wird.
Nährwert pro Portion
kcal
1.846
Fett
125 g
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
117 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
martha
Vorerst war ich mal sketisch, wie Eierlikör und Amaretto miteinander geschmacklich harmonieren. Doch uns hat er wunderbar geschmeckt und wird es nun öfter geben.
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Katerchen
Da ich gerne Eierlikör (selbst gemacht) trinke ist dieser Eierlikörpunsch ein „Muss“. Beim Amaretto nehme ich etwas mehr.
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Marille
Das Rezept klingt wirklich sehr lecker, könnte man eventuell vielleicht auch mit Baileys ausprobieren.
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Maisi
Oh ja, mit Baileys könnte ich mir dieses Rezpt auch sehr gut vorstellen, und statt des Zimtes Kakaopulver zum dekorieren.
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Silviatempelmayr
Ja Maisi das ist auch nach meinem Geschmack. 'Danke für euren Tipp. Baileys und Eierlikör dass schmeckt echt sehr gut.
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Katerchen
Statt dem Amaretto habe ich auch schon einen Kaffee-Likör „Tia Maria“ zugegeben. Schmeckt absolut genial.
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Pesu07
Kaffeelikör klingt sehr gut als Alternative. Das werde ich auch probieren. Die Milchmenge reduziere ich ein wenig.
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DIELiz
Dieser köstliche und fein anzusehende Eierlikör Punsch mit Amaretto wärmt im Herbst und Winter die Hände und schmeichelt dem Gaumen. Auf den Schlagoberstuff gebe ich noch Schokostreusel
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-michi-
Wow was für eine Kalorienbombe - das muss extrem lecker schmecken. Die Mischung Amaretto und Eierlikör klingt spannend - könnte bestimmt auch ein guter Shot sein
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cp611
Ein starker Punsch, den ich mit ein bisschen heißer Schoko abschwächen würde bzw. verfeinern oder mit Karamell.
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Heinrich45
Sehr böses Getränk. Nicht unbedingt optimal wenn man gerade abnehmen will, ist etwas kalorienreicher als z. B. Tafelwasser ;-)
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MaryLou
Es gibt doch keine bösen Getränke Heinrich 45. Die Dosis macht bekanntlich das Gift. Kosten darf man schon. Es schmeckt himmlisch.
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snakeeleven
Bei diese Eierlikör- Punsch harmonieren der Eierlikör und der Amaretto perfekt miteinander,sehr gelungener Punsch.
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DIELiz
Danke für die feine Rezeptidee. Hat uns ausgezeichnet geschmeckt. Hat es kalorientechnisch allerdings in sich ;-) Anstatt der Amarettovariante haben wir auch die mit weißem Rum ausprobiert. Beides schmeckt gut, doch Amaretto hat gewonnen
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Silviatempelmayr
Ich habe de Amaretto auch mal weggelassen. SChmeckt auch sehr lecker und ist dann doch nicht so stark.
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