Eierlikör Overnight Oats

Name: Eierlikör Overnight Oats
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 60 ml Eierlikör (alkoholfrei); 100 g Griechischer Joghurt (oder Topfen); 1 TL Honig (oder Ahornsirup); 150 ml Milch (oder Pflanzenmilch); 1 Prise Muskatnuss; 0.5 TL Vanilleextrakt; 100 g Zarte Haferflocken; 0.25 TL Zimt

von Doris-S, aktualisiert am 13.11.2025

5,0 (2 Stimmen)

Das Rezept für diese Eierlikör Overnight Oats wird mit alkoholfreiem Eierlikör zubereitet. Eine kleine Köstlichkeit am Frühstückstisch oder zum Brunch.

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Zarte Haferflocken
150	ml	Milch (oder Pflanzenmilch)
100	g	Griechischer Joghurt (oder Topfen)
60	ml	Eierlikör (alkoholfrei)
1	TL	Honig (oder Ahornsirup)
0.5	TL	Vanilleextrakt
0.25	TL	Zimt
1	Prise	Muskatnuss

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

100 g Zarte Haferflocken, 150 ml Milch (oder Pflanzenmilch), 100 g Griechischer Joghurt (oder Topfen), 60 ml Eierlikör (alkoholfrei), 1 TL Honig (oder Ahornsirup), 0.5 TL Vanilleextrakt, 0.25 TL Zimt, 1 Prise Muskatnuss

Haferflocken, Milch, Joghurt, Eierlikör, Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und Honig in einer Schüssel gut vermengen.

Schritt 2

Die Schüssel abdecken und mindestens 4-6 Stunden (am Besten über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 3

Die Masse gleichmäßig auf zwei Gläser aufteilen und nach Belieben mit Nüssen, Schokoladenstücken, Schlagobers oder zusätzlichem Zimt bestreuen.

Tipps zum Rezept

Hier das passende Rezept für selbstgemachten alkoholfreien Eierlikör. Er eignet sich auch sehr gut als kleines Geschenk aus der Küche.
Nüsse, Schokolade oder getrocknete Früchte als Topping sorgen für einen angenehmen Crunch und zusätzliche Geschmacksebenen.
Overnight Oats können bis zu 2 Tage im Kühlschrak aufbewahrt werden, ohne an Qualität zu verlieren.

Nährwert pro Portion

kcal

355

Fett

10 g

Eiweiß

13 g

Kohlenhydrate

53 g

Autor

Doris-S

Food-Redakteur:in

Kommentare

Katerchen am 15.11.2025 um 13:15 Uhr

Die Haferflocken esse ich knusprig geröstet mit Joghurt zum Frühstück und den Eierlikör trinke ich pur, halte ich für etwas übertrieben schon zum Frühstück Eierlikör zu trinken. Der kommt Nachmittag dran. Und der Eierlikör ist bei mir immer mit Alkohol, ansonsten ist es ein „Eiersirup“.

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